Gijs is in 2000 afgestudeerd aan de Hogeschool voor de kunsten Arnhem.

Sindsdien heeft hij in vele theaterproducties gespeeld in binnen- en buitenland; Bij onder andere Het vervolg, Onafhankelijk Toneel, Huis van Bourgondie, Bonheur,  Meneer Monster en Het Laagland.

Bij Het Laagland zat hij tien jaar in het vaste ensemble en speelde hij in meer dan 20 producties. Hij won daar verschillende prijzen zoals de Zapp theaterprijs en de Zilveren Krekel (voor beste jeugdvoorstelling). Met de voorstelling "Expeditie Peter Pan" tourde hij door heel Europa en stond een maand in het prestigieuze BAM theatre in New York.

 

Gijs heeft daarnaast een groot aantal (gast)rollen gespeeld in verschillende televisieseries zoals Smeris, GTST, Five Live, Flikken Maastricht, Vreemde Eend, Bitterzoet. Ook speelde Gijs (gast)rollen in films als Rendez-Vous, The Healers, de Pinpas en Het boek van alle dingen, die in 2024 uitkomt.

​

Hij speelde in commercials van Holland Casino, Hartstichting en is sinds 2024 het gezicht van Plus Supermarkten.

 

Gijs is naast acteur en voice-over ook in te huren als regisseur.